« On va déguster » Un inventaire croustillant de François-Régis Gaudry et ses amis

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En cette période troublée et dramatique, certaines émissions de radio peuvent nous redonner du goût à la vie et du goût, tout simplement.
C’est le cas de « On va déguster », l’émission gastronomique de France Inter tous les dimanches à 11h, animée par François-Régis Gaudry. Une émission devenue un magnifique grand album qui excite les papilles… Alors, ce n’est ni un livre de recettes (pourtant, il en compte de nombreuses et très appétissantes), ni  un livre de spécialistes (pourtant, de grands chefs et de grands spécialistes y ont contribué), ni une encyclopédie (pourtant, on apprend une foule de précisions sur les plats, les produits, leur histoire, etc), ni un guide touristique (pourtant, de bonnes adresses y figurent)…

En fait, ce gros album de plus de 300 pages, abondamment illustré, est une mine de renseignements et de délectation pour toutes celles et tous ceux qui aiment se faire plaisir et faire plaisir grâce à la cuisine et aux bons produits.

On va déguster, François-Régis Gaudry (Ed. Marabout / Ed. Radio France).

« On va déguster » sur France Inter tous les dimanches matin à 11h sur France Inter