sagoutier

christiane sellal 31/01/2016 13:14 France Culture

Dans l'émission "les Regardeurs", M. Peltier a affirmé que le sagoutier donne la maizena et que la maizena était une farine de pomme de terre. Double erreur culinaire:

1 - le sagoutier donne le sago, qui à son tour donne le tapioca

2 - la maizena est de la fatrine de ... maïs!

Bravo quand même sur son savoir anthropologique