Je suis ingénieur en agriculture, partisan de la bio depuis plus de 20 ans et je suis impressionné par la justesse de l'argumentation du producteur conventionnel. Il produit ce que le consommateur demande. Et je pense à la phrase de Coluche : quand on pense qu'il suffirait que les gens ne l'achètent plus pour que ça ne se vende pas !
Nous sommes tous des consommateurs. Nous choisissons par nos achats le monde dans lequel nous vivons. Et si nous demandions tous du bio et du local, peut-être qu'il n'y aurait plus que des agriculteurs bio et locaux...
Bravo à vos intervenants !